Se descubrió un aumento muy dramático en el uso de pesticidas en las granjas lecheras de Vermont luego de una reciente solicitud de registros públicos. De acuerdo con los datos de uso de pesticidas de la Agencia de Agricultura, Alimentos y Mercados de Vermont, el uso de glifosato se duplicó con creces en los años de 2014 a 2016, mientras que el uso de pesticidas relacionados con el maíz aumentó un 27 por ciento.
El maíz transgénico ahora se ha convertido en el principal cultivo del estado, que se cultiva en más de 92,000 acres en todo Vermont. Este maíz se cultiva para las 135,000 vacas en el estado, la mayoría de las cuales viven en "almacenes" de vacas a medida que aumenta la popularidad del modelo de mega-lácteos.
En lugar de pastar en el pasto, las vacas lecheras modernas reciben una dieta a base de maíz para ayudar a impulsar la producción. Los esfuerzos han tenido éxito, ya que las vacas modernas producen tres veces más leche que sus contrapartes de los años setenta. Desafortunadamente, la productividad está llegando a un precio, ya que las vacas lecheras industriales apenas están cumpliendo cinco años antes de ser enviadas para convertirse en suministro de carne.
Algunas de las áreas con la mayoría de los cultivos de maíz han estado experimentando problemas con la calidad del agua, lo que llevó a los reguladores federales y estatales a requerir cultivos de cobertura para ayudar a remediar la escorrentía y la emisión de carbono. Esto se está combinando con directivas y, a veces, incluso con subsidios para usar herbicidas tóxicos en estos campos para matar los cultivos de cobertura antes de que comience la temporada de siembra de maíz en primavera.
¿Qué mezcla mortal de pesticidas se están bañando en los cultivos de maíz OGM del estado? Se han informado productos peligrosos que van desde 2,4-D hasta atrazina, pero el glifosato sigue siendo el más popular, con más de 62,000 libras de la sustancia química causante de cáncer que se usa en los campos de maíz.
El Consejo Asesor de Plaguicidas de Vermont se ha mantenido en gran parte en silencio sobre el tema, alegando que no tienen tiempo para lidiar con tales problemas dado el problema de agua del estado. Sin embargo, como señala el productor y escritor de jarabe de arce Michael Colby, parece que no tuvieron problemas para encontrar el tiempo para crear y distribuir una "hoja informativa" sobre el glifosato que se parece sospechosamente a algo que Monsanto podría haber escrito por sí mismos.
La "hoja informativa" de glifosato se lee como propaganda de Monsanto
El documento afirma que el glifosato es más seguro que la sal, una afirmación que Monsanto hizo en 1996 que finalmente los demandó por publicidad falsa y engañosa por parte del fiscal general de Nueva York. Acordaron no volver a utilizar este reclamo en su propia publicidad en el estado, pero eso no ha impedido que aparezca en Vermont.
Es una afirmación ridícula; después de todo, es glifosato, y no sal, que la Agencia Internacional de Investigaciones para el Cáncer de la Organización Mundial de la Salud ha calificado de "probable carcinógeno para los seres humanos". ¿Cuál de las dos sustancias tiene la EPA de California ahora identificada como una sustancia química causante de cáncer que debe transportar? una advertencia de cáncer? Pista: no es sal.
El cáncer no es el único problema en el que los residentes de Vermont y sus alrededores deben preocuparse; Incluso pequeñas cantidades de residuos de glifosato se han relacionado con daño renal y hepático y alteración endocrina, entre otros problemas.
Tenga en cuenta que el glifosato es solo uno de los 34 pesticidas que se utilizan en los cultivos. También hay atrazina, que se ha relacionado con los cánceres de próstata, mama y ovario, así como con las deformidades reproductivas y los defectos de nacimiento. Tiene una tendencia a escurrirse en lagos, arroyos y agua potable, donde puede propagarse significativamente.
La lista también incluye 2,4-D, también conocido como Agent Orange, y Dicamba, conocido por su capacidad para desplazarse sin esfuerzo a las áreas vecinas y arruinar los cultivos orgánicos.
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