La enfermedad de Alzheimer, la forma más común de demencia, actualmente afecta a más de 5 millones de estadounidenses , mientras que la enfermedad cardíaca y el accidente cerebrovascular continúan cobrando 740,000 vidas cada año en los Estados Unidos. Como una posible forma de ayudar a resolver esta crisis de salud, los científicos están aprendiendo que los altos niveles de homocisteína, un aminoácido, pueden contribuir a estas enfermedades potencialmente mortales.
La homocisteína, clasificada como un aminoácido no proteico, existe naturalmente en el cuerpo humano. Se produce como un subproducto del metabolismo del aminoácido metionina.
Los altos niveles de homocisteína, conocidos médicamente como hiperhomocisteinemia, pueden tener un componente genético.
Pero también pueden ser causados por el estrés, una dieta inadecuada, como comer demasiada carne roja, y por deficiencias de vitaminas B y ácido fólico. (Nota: aunque últimamente el café ha recibido altas calificaciones de los investigadores por su asociación con un menor riesgo de enfermedades degenerativas, algunos expertos creen que el consumo de café también aumenta la homocisteína).
Por ejemplo, un nuevo estudio de la Universidad de Temple destaca el papel vital de las vitaminas del complejo B en el control de la homocisteína y revela cómo los niveles elevados de este aminoácido pueden preparar el escenario para la enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia. Con las deficiencias de vitamina B actualmente muy extendidas en los Estados Unidos y la enfermedad de Alzheimer en aumento, la necesidad de mantener niveles saludables de estos nutrientes esenciales nunca ha sido más evidente.
¿Qué muestra la nueva investigación sobre la muerte celular y la demencia?
En un estudio publicado en Molecular Psychiatry, los investigadores de la Facultad de Medicina Lewis Katz en la Universidad de Temple dieron a los ratones una dieta deficiente en vitamina B6, vitamina B9 (folato) y vitamina B12. Después de ocho meses, el equipo utilizó una prueba de laberinto de agua para evaluar la memoria y el aprendizaje de los roedores.
En comparación con los ratones control, que fueron alimentados con una dieta normal, los ratones mostraron deficiencias en el aprendizaje de una nueva tarea y en su capacidad para recordarla.
El equipo descubrió que los cerebros de los animales no solo tenían niveles elevados de homocisteína, sino también niveles más altos de "tau", una proteína que destruye las neuronas (células nerviosas del cerebro) y causa interrupción en las sinapsis, las uniones que promueven la comunicación neuronal.
NOTA:
La proteína tau, abunda en el sistema nervioso central (SNC) y en el sistema nervioso periférico (SNP).
Las tau son proteínas microtubulares muy poco frecuentes fuera del sistema nervioso central. Su principal función es la estabilización de los microtúbulos axonales, ayudando a regular el equilibrio del tráfico de células nerviosas, lo que puede explicar que las alteraciones de tau se asocien con las patologías neurodegenerativas.
Los ratones privados de vitamina también tuvieron un sorprendente aumento del 50 por ciento en los ovillos "tau" neurofibrilares en el hipocampo y la corteza, áreas centrales para el aprendizaje y la memoria. Los ovillos de Tau son un sello distintivo de la enfermedad de Alzheimer y un componente principal de la muerte celular, la demencia y las afecciones neurodegenerativas.
Es oficial: las elevaciones inducidas por la dieta en la homocisteína dañan el cerebro
En el curso del estudio, el equipo obtuvo una idea de la formación de los enredos tau. Informaron que uno de los primeros cambios causados por la elevación de la homocisteína eran los niveles más elevados de 5-lipoxigenasa, el químico proinflamatorio responsable de los enredos tau.
El siguiente paso es averiguar si el bloqueo de la producción de 5LO puede prevenir, o incluso revertir, el daño cerebral que los altos niveles de homocisteína pueden dejar a su paso.
El líder del estudio, Domenico Pratico, profesor de los Departamentos de Farmacología y Microbiología en la Escuela Lewis Katz, señaló que los altos niveles de homocisteína se habían relacionado anteriormente con las placas beta amiloideas, también asociadas con la enfermedad de Alzheimer.
Pero, hasta ahora, la relación con los enredos tau no estaba clara.
Las estadísticas sobre la homocisteína elevada son alarmantes
La investigación ha demostrado que los altos niveles de homocisteína alteran los revestimientos arteriales frágiles, promueven la inflamación y el estrés oxidativo y reducen el flujo sanguíneo al corazón y al cerebro. Todos estos procesos destructivos pueden "preparar la bomba" para la aterosclerosis y la enfermedad de la arteria coronaria, de tal manera que los niveles sanguíneos de homocisteína pueden predecir con precisión el riesgo de enfermedad cardíaca.
Los estudios han demostrado que la homocisteína alta se asocia con un aumento del 42 por ciento en el riesgo de estrechamiento de las arterias carótidas. Además, las personas con niveles elevados de homocisteína que han tenido un ataque cardíaco tienen un 30 por ciento más de riesgo de experimentar otro evento adverso, por ejemplo, un segundo ataque cardíaco, accidente cerebrovascular o incluso la muerte.Finalmente, la homocisteína alta duplica las probabilidades de desarrollar demencia (en comparación con las personas con niveles normales).
Su médico puede controlar sus niveles de homocisteína con un simple análisis de sangre. Los niveles por debajo de 10 umol / L se consideran deseables, con 7 umol / L a 8 umol / L considerados óptimos.
¿Cómo evito las deficiencias de vitamina B y lucho contra la homocisteína alta?
Desafortunadamente, las deficiencias de vitamina B son comunes, particularmente en personas mayores. (Un estudio mostró que un 40 por ciento de los pacientes con cardiopatía mayores de 80 años son deficientes en vitamina B12). Como la vitamina B12 se encuentra solo en productos animales, los veganos y los vegetarianos también pueden estar en riesgo.
Puede aumentar su ingesta de vitaminas del complejo B al comer cantidades saludables de espinaca orgánica, germen de trigo, remolacha y aguacate. El salmón silvestre, la carne de vaca alimentada con pasto y los productos lácteos orgánicos son particularmente ricos en vitamina B12.
Sin embargo, la suplementación con vitaminas del complejo B puede ser el mejor enfoque, especialmente si tiene hiperhomocisteinemia. Naturalmente, primero debe consultar con su médico integrador antes de comenzar un régimen vitamínico. Para reducir la homocisteína alta, los expertos en salud natural a menudo recomiendan tomar de 25 a 100 mg de vitamina B2 al día, junto con 100 a 200 mg al día de vitamina B6; De 1,000 a 10,000 mcg al día de vitamina B9 (folato) y de 300 a 1,000 mcg de vitamina B12 o metilcobalamina.
Estas vitaminas del complejo B, que todas trabajan juntas para desintoxicar la homocisteína, se deben tomar junto con los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA, que se encuentran en el aceite de pescado. (Noticias alentadoras: en un estudio, una combinación de vitaminas B y omega-3 redujo la contracción del cerebro en un 40 por ciento).
Claramente, los altos niveles de homocisteína pueden ponerlo en riesgo de enfermedades potencialmente mortales. Pero un régimen de vitaminas B-complejas seguras y baratas puede ayudarlo a reducir sus niveles. Cuando se trata de preservar la salud de su corazón y cerebro, estas vitaminas "B" realmente son el equipo "A".
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FUENTE: NaturalHealth365.com
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